COFFEE RATIO
원두 g별 물 양 — 커피 비율 표
비율 1:15는 원두 1g에 물 15g이라는 뜻이에요. 물 1g은 약 1ml로 보면 돼요. 1:15~1:16은 핸드드립에서 흔히 쓰는 출발점이에요. 진하면 비율을 올려 물을 늘리고, 묽으면 비율을 내려 물을 줄여 보세요.
원두 무게별 물 양
| 원두 | 1:13 | 1:14 | 1:15 | 1:16 | 1:17 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10g | 130 | 140 | 150 | 160 | 170 |
| 12g | 156 | 168 | 180 | 192 | 204 |
| 13g | 169 | 182 | 195 | 208 | 221 |
| 15g | 195 | 210 | 225 | 240 | 255 |
| 16g | 208 | 224 | 240 | 256 | 272 |
| 18g | 234 | 252 | 270 | 288 | 306 |
| 20g | 260 | 280 | 300 | 320 | 340 |
| 22g | 286 | 308 | 330 | 352 | 374 |
| 25g | 325 | 350 | 375 | 400 | 425 |
| 30g | 390 | 420 | 450 | 480 | 510 |
| 40g | 520 | 560 | 600 | 640 | 680 |
표는 추출에 넣는 물의 양이에요. 원두가 물을 머금으므로 실제로 나온 커피 양과는 달라요.