BREW METHOD COMPARISON
케멕스 vs 프렌치프레스 차이비율·온도·분쇄·맛 비교
케멕스: 두꺼운 전용 필터가 기름과 미분을 많이 걸러 아주 깔끔한 맛이 난다. 프렌치프레스: 원두를 물에 4분 담갔다가 철망으로 누르는 침지식.
비율·온도·분쇄·맛 비교
| 항목 | 케멕스 | 프렌치프레스 |
|---|---|---|
| 기본 비율 | 1:15 | 1:15 |
| 원두 | 30g | 30g |
| 물 | 450g | 450g |
| 물 온도 | 94°C | 94°C |
| 분쇄 | 중간보다 굵게(굵은 소금) | 굵게(굵은 소금보다 굵게) |
| 총 시간 | 4분 30초 | 4분 |
| 붓기 단계 수 | 4 | 3 |
| 맛 | 맑고 가벼운 바디, 차처럼 깨끗한 뒷맛. | 묵직한 바디, 고소하고 진한 맛. 다크·미디엄 로스트와 잘 맞는다. |
추출법별 가이드
케멕스
두꺼운 전용 필터가 기름과 미분을 많이 걸러 아주 깔끔한 맛이 난다. 한 번에 2~4잔을 내리기 좋다.
필터가 두꺼워 분쇄를 굵게 해야 시간이 너무 길어지지 않는다.
프렌치프레스
원두를 물에 4분 담갔다가 철망으로 누르는 침지식. 기름 성분이 그대로 남아 바디가 묵직하다.
다 우린 커피를 프레스 안에 두면 계속 우러나 쓴맛이 난다 — 바로 따른다.
자주 묻는 질문
케멕스와 프렌치프레스 차이는?
케멕스: 비율 1:15, 물 온도 94°C, 총 시간 4분 30초. 맑고 가벼운 바디, 차처럼 깨끗한 뒷맛. 프렌치프레스: 비율 1:15, 물 온도 94°C, 총 시간 4분. 묵직한 바디, 고소하고 진한 맛. 다크·미디엄 로스트와 잘 맞는다.
케멕스와 프렌치프레스 물 온도는?
케멕스의 기본 물 온도는 94°C, 프렌치프레스의 기본 물 온도는 94°C예요.