BREW METHOD COMPARISON
에어로프레스 vs 모카포트 차이비율·온도·분쇄·맛 비교
에어로프레스: 주사기처럼 공기 압력으로 눌러 내리는 도구. 모카포트: 아래 칸의 물이 끓으며 생긴 압력으로 커피를 밀어 올리는 도구.
비율·온도·분쇄·맛 비교
| 항목 | 에어로프레스 | 모카포트 |
|---|---|---|
| 기본 비율 | 1:15 | 1:7 |
| 원두 | 15g | 15g |
| 물 | 225g | 105g |
| 물 온도 | 85°C | 100°C |
| 분쇄 | 중간보다 가늘게 | 가늘게(에스프레소보다는 조금 굵게) |
| 총 시간 | 2분 | 5분 |
| 붓기 단계 수 | 3 | 3 |
| 맛 | 진하고 부드러운 바디. 온도를 낮추면 쓴맛이 줄어든다. | 진하고 쌉쌀한 맛. 우유와 섞어 라떼로 마시기 좋다. |
추출법별 가이드
에어로프레스
주사기처럼 공기 압력으로 눌러 내리는 도구. 담그기와 누르기를 섞어 짧은 시간에 진한 커피를 만들고, 레시피 실험이 자유롭다.
거꾸로(인버티드) 세우면 미리 새어 나오는 물이 없다 — 뒤집을 때 조심.
모카포트
아래 칸의 물이 끓으며 생긴 압력으로 커피를 밀어 올리는 도구. 에스프레소에 가까운 진한 커피를 집에서 낼 수 있다.
원두를 꾹꾹 누르면 압력이 너무 높아질 수 있다 — 평평하게만.
자주 묻는 질문
에어로프레스와 모카포트 차이는?
에어로프레스: 비율 1:15, 물 온도 85°C, 총 시간 2분. 진하고 부드러운 바디. 온도를 낮추면 쓴맛이 줄어든다. 모카포트: 비율 1:7, 물 온도 100°C, 총 시간 5분. 진하고 쌉쌀한 맛. 우유와 섞어 라떼로 마시기 좋다.
에어로프레스와 모카포트 물 온도는?
에어로프레스의 기본 물 온도는 85°C, 모카포트의 기본 물 온도는 100°C예요.