BREW METHOD COMPARISON
프렌치프레스 vs 모카포트 차이비율·온도·분쇄·맛 비교
프렌치프레스: 원두를 물에 4분 담갔다가 철망으로 누르는 침지식. 모카포트: 아래 칸의 물이 끓으며 생긴 압력으로 커피를 밀어 올리는 도구.
비율·온도·분쇄·맛 비교
| 항목 | 프렌치프레스 | 모카포트 |
|---|---|---|
| 기본 비율 | 1:15 | 1:7 |
| 원두 | 30g | 15g |
| 물 | 450g | 105g |
| 물 온도 | 94°C | 100°C |
| 분쇄 | 굵게(굵은 소금보다 굵게) | 가늘게(에스프레소보다는 조금 굵게) |
| 총 시간 | 4분 | 5분 |
| 붓기 단계 수 | 3 | 3 |
| 맛 | 묵직한 바디, 고소하고 진한 맛. 다크·미디엄 로스트와 잘 맞는다. | 진하고 쌉쌀한 맛. 우유와 섞어 라떼로 마시기 좋다. |
추출법별 가이드
프렌치프레스
원두를 물에 4분 담갔다가 철망으로 누르는 침지식. 기름 성분이 그대로 남아 바디가 묵직하다.
다 우린 커피를 프레스 안에 두면 계속 우러나 쓴맛이 난다 — 바로 따른다.
모카포트
아래 칸의 물이 끓으며 생긴 압력으로 커피를 밀어 올리는 도구. 에스프레소에 가까운 진한 커피를 집에서 낼 수 있다.
원두를 꾹꾹 누르면 압력이 너무 높아질 수 있다 — 평평하게만.
자주 묻는 질문
프렌치프레스와 모카포트 차이는?
프렌치프레스: 비율 1:15, 물 온도 94°C, 총 시간 4분. 묵직한 바디, 고소하고 진한 맛. 다크·미디엄 로스트와 잘 맞는다. 모카포트: 비율 1:7, 물 온도 100°C, 총 시간 5분. 진하고 쌉쌀한 맛. 우유와 섞어 라떼로 마시기 좋다.
프렌치프레스와 모카포트 물 온도는?
프렌치프레스의 기본 물 온도는 94°C, 모카포트의 기본 물 온도는 100°C예요.